Elinizdeki Anavarza Bal, arıcılarımızdan tesisimize getirilen tüm ballar gibi, dünya standartlarında teknolojiye sahip, akredite analiz laboratuvarı “ARİ LAB” tarafından 100 farklı testle tüm güvenilirlik analizlerini başarıyla
geçmiştir.

Detaylı Analiz raporuna ulaşmak için lütfen kavanozun üzerindeki üretim tarihi ve parti numarası bilgilerini aşağıdaki alanlara giriniz.

 

Balın gerçek olup olmadığı nasıl anlaşılır?

Balın doğal olup olmadığını kokusunda, tadından, renginden, akışkanlığından anlamak mümkün değildir. Tek bir analizle bile doğal olup olmadığı anlaşılamayabilir. Tüm analizlerin yapılabildiği, teknik donanımı yeterli
laboratuvarlarda gerçek ya da sahte olduğu anlaşılabilmektedir.

Analizler nelerdir?

Kaliteli, yenebilir, sağlıklı ve doğal bal sofralarınıza ulaşana kadar 100’e yakın ayrı analizden geçiyor. Bu analizler şunlardır:

Ticari glikoz olup olmadığının kontrolü,

Balın cinsi ve su içeriğinin belirlenmesi,

Prolin, Fruktoz, Glikoz, Sakkaroz gibi doğal şeker miktarlarının analizi,

Bala dışarıdan müdahale edilip edilmediği,

Arıya şeker yedirilip yedirilmediği,

Polen analizi ile arının hangi bitkiden polen ve nektar topladığı,

Arının antibiyotik kullanımı ve bitki ilaçlarının etkisi,

Zararlı metallerin kontrolü (Bakır, Kurşun, Çinko, Kadmiyum vb.).

Bu analizler kimler tarafından yapılıyor? Ne kadar zaman alıyor?

Tedarikçiden gelen numuneler için üç gün,

Arıcıdan teneke olarak gelen ballar için ise dört gün. Bu işlemler, gıda mühendisi, kimyager, kimya ve gıda teknikerlerinden oluşan bir ekip tarafından gerçekleştirilmektedir.